荐酒:YoGoo酸奶利口酒

2019-09-09 14:31:02

昆明皮肤病专科医院

原标题:荐酒:YoGoo酸奶利口酒

今日荐酒:

YoGoo酸奶利口酒

品类:利口酒

产地:日本冈山县

酒精度:7%

其它信息:酒中酸奶为酒厂自家发酵而成

一开始在酒厂看到这款酸奶酒时,我的内心是拒绝的:

才不要喝这种听上去那么娘的酒呢。

但是酿酒师拿着酒瓶把瓶中酒上下摇匀以后,倒了一小杯出来,让我试试。

我喝了一小口,停顿一下,然后就“咕咚”一口把剩下的都喝下去了。

真香!

从没想过酸奶和酒精可以结合得这么好。

可能因为酸奶是酒厂自家发酵的,真材实料,让这款酒口感绵密、浓稠,浓到化不开,但是因为酸奶够酸,喝起来没有半点腻感。

尾段微微的酒精味则提醒着人:你还是在喝酒。

虽然整体风味还是娘,但是管它呢,好喝。

喝之前只需要注意两点:1、摇匀。2、温度要够低,5度左右喝就很爽。

风味:浓郁的海盐芝士咸香味和乳糖奶香,入口后先甜后咸,口感比较厚重带有颗粒质感,味道以乳酸味和芝士味为主,余味带有一点咸味和奶甜味。

全文完。

作者简介:

黄山,美酒专栏作家,运营“饮识分子”,以有趣的方式普及关于酒的知识。

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